「母と私の宅食ライフ」
【宅食サービス】の利用を考え始めた、宅食初心者の60代の方向けに宅食サービスの上手な活用法をご紹介します。
高齢者向けの宅食メニューが用意されている宅配サービスを紹介。高齢者におすすめのポイントについてもまとめています。
やわらか食専門の通販ショップで、噛む力や飲み込む力に合わせて、1~3まで3つのやわらかレベルを用意。家庭料理のような優しい味付けで、管理栄養士・栄養士が主菜と副菜のバランスを考慮しながらメニューを組み立てています。
食材の大きさやまとまりやすさに配慮して、独自の調理法でやわらかい仕上がりに。赤、黄、緑の食材を使った彩り豊かな宅配食は、食欲が落ちてしまっている方でも食べたい気持ちが生まれるように工夫されています。
冷凍タイプで、食べたいときに電子レンジで温めるだけの簡単調理です。
管理栄養士が毎日の栄養バランスを考え、おかずとごはんを合わせて500kcal前後に設定した献立を作成。普通食、カロリー・塩分調整食、たんぱく・塩分調整食、透析食、やわらか食、ムースセット食、消化にやさしい食などのメニューが用意されています。全がゆ~3分がゆまでのおかゆや、刻み食にも無料で対応。
厳選された安心・安全な原料を使い、肉、魚、卵、豆製品、野菜、芋、海藻などの食材を、偏りがないよう組み合わせたメニューが用意されています。
食材本来のおいしさが自然に味わえるよう配慮しつつ、味覚の低下がある高齢者に向け、必要以上の薄味にならないよう、出汁をきかせた味付けをしています。
高齢者向けの味付けや栄養バランスに配慮したお弁当を、毎日、日替わりの献立で提供。和食中心の「普通食」、カロリーや塩分がコントロールされた「小町」、たんぱく質摂取量に注意が必要な人のための「たんぱく調整食」、咀嚼や呑み込みが困難な人向けの「ムース食」が用意されています。
咀嚼や嚥下の状態によって、一口大に切ったり、細かく刻んだり、刻んでとろみをつけたりする調理法に対応することも可能です。
原材料の8割以上が国内産で、野菜は4割以上が契約農家の専用栽培。毎月、5~10品目の新メニューを取り入れているので、春夏秋冬それぞれの季節に合わせたメニューを味わうことができます。
シルバーライフの
まごころ弁当について
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1977年創業で、大手コンビニ・スーパーの弁当・総菜を製造してきたノウハウを持ちます。
「毎日選べる冷蔵食」「冷凍食」「麺類」「たんぱく調整食」「やわらか食」「健康食(普通食)」のカテゴリーを用意。宅食メニューでは珍しく、麺類の取り扱いがあり、そば、うどん、ラーメンを選ぶことができます。
献立は栄養管理士とプロの料理人が、栄養素とおいしさの両面を配慮して作成。3種類のメニューが用意されている毎日選べる冷蔵食では、それぞれ毎食10品目以上の食材を使用しています。JAみやぎ仙南の特別米を使用するなど、お米にもこだわっています。
武蔵野フーズの宅配
【健康宅配】について
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